Haití gana el primer lugar en “Saveurs Francophones 2026”, en una vibrante competencia que celebró la diversidad culinaria
Por: Primitivo Gil, desde la redacción TP.
Santo Domingo, RD. – El talento dominicano volvió a brillar en el escenario internacional con la destacada participación del Instituto Técnico Superior Comunitario (ITSC) en el Concurso Gastronómico “Saveurs Francophones 2026”, con una destacada representación de tres países, el evento celebrado en el Club libanés sirio palestinos en la República Dominicana.
En una competencia cargada de sabor, cultura y técnica, el ITSC representó a Canadá, Líbano y Egipto, logrando posicionarse en el tercer lugar con su propuesta gastronómica inspirada en Canadá, demostrando el alto nivel de preparación de sus estudiantes.
El evento, considerado una auténtica celebración de sabores francófonos, reunió a participantes de distintos países, donde resultaron ganadores el ITSC tercer lugar (Canadá), boeuf bourguignon PUCMM con el 2do. Lugar y Haití como ganador del primer lugar, una jornada que evidenció la riqueza culinaria de la región.
La participación del ITSC se desarrolló bajo la rectoría del doctor José Ramón Holguín Brito, con la coordinación de la directora de Gastronomía, Yudelka Mansión, y la presencia en el acto inaugural de la vicerrectora académica, Silvana Gálvez, en representación institucional.
Durante el acto, el presidente del Club Libanés Sirio Palestino, José Yamil Attias, resaltó la importancia de estos espacios como escenarios de integración cultural y promoción del talento gastronómico.
“Saveurs Francophones 2026” reafirma su papel como vitrina internacional donde convergen culturas, tradiciones y nuevas generaciones de chefs, consolidando la gastronomía como un lenguaje universal que une a los pueblos.
Plato ganador del 3er. Estudiantes del ITSC.
El evento culminó con la presentación artística de danza oriental «Vanessa Angulo y sus muchas».
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