Inicio del 3er Congreso Turístico Gastronómico «Un viaje par Sur»

Santo Domingo Este, R. D.-
El Instituto Técnico Superior Comunitario (ITSC), inauguró hoy el 3er Congreso Turístico Gastronómico, un evento que se posiciona como el centro de la cultura, el sabor y la innovación en la República Dominicana.
Con una duración de tres días, del 15 al 17 de octubre, este congreso reunirá a destacados chefs, expertos en turismo y apasionados de la gastronomía, con un enfoque especial en las riquezas culinarias y turísticas de la región sur del país.
El rector del ITSC, Dr. José Ramón Holguín Brito, destacó durante la apertura la importancia de la gastronomía dominicana como un pilar fundamental del turismo local, subrayando cómo ambos sectores se complementan para promover la identidad cultural y económica de la nación.
«La gastronomía es parte esencial de nuestra cultura y representa una ventana para atraer al turismo internacional, además de fortalecer nuestra economía local», afirmó Holguín Brito.
Programa de Actividades
A lo largo de los tres días, los asistentes podrán participar en un variado programa que incluye charlas magistrales, demostraciones culinarias, conversatorios interactivos y degustaciones, con el objetivo de explorar las últimas tendencias en turismo y gastronomía sostenible.
Entre los participantes más destacados se encuentran Marcelle Álvarez, directora ejecutiva de la Asociación Nacional de Gastronomía y Hostelería, quien abordará temas sobre la sostenibilidad en la cocina dominicana, así como chefs nacionales e internacionales que realizarán demostraciones culinarias utilizando ingredientes autóctonos del sur.
El evento también contará con actividades como el «Concurso Gastronómico Cocina Creativa Sureña», patrocinado por United Brands, donde se premiarán las mejores propuestas culinarias inspiradas en la región.
Enfoque en la Formación y el Networking
El Congreso ofrece una plataforma única para estudiantes y profesionales del sector, brindando oportunidades de formación y networking con líderes del turismo y la gastronomía. Además, se reforzará el compromiso del ITSC con la promoción del sur del país como un destino turístico de primer nivel, resaltando la importancia de la formación de nuevos talentos.
Las actividades continuarán el 16 y 17 de octubre, con más presentaciones, exhibiciones y espacios de interacción, promoviendo la riqueza cultural y el potencial turístico de la República Dominicana.
El ITSC invitó a toda la comunidad a formar parte de esta experiencia enriquecedora, donde la gastronomía y el turismo se fusionan para destacar lo mejor de nuestra tierra.